  Fichas nutricionais elaboradas pela consultora em nutrição do Sopas & Saladas com as propriedades nutricionais, culinárias e medicinais de alguns alimentos que pode encontrar nas ementas do Sopas & Saladas. |
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| Abóbora (Cucurbita moschata) |
| Agrião (Rorippa nasturtium-aquaticum) |
| Alface (Lactuca sativa) |
| Alho (Allium sativum) |
| Alho porro (alho francês) (Allium ampeloprasum) |
| Ananás (Ananas comosus) |
| Azeitona (Olea Europaea) |
| Batata (Solanum tuberosum) |
| Beringela (Solanum melongena) |
| Beterraba (Beta vulgaris) |
| Brócolos (Brassica oleracea italica) |
| Castanha (Castanea) |
| Cebola (Allium cepa) |
| Cenoura (Daucus carota) |
| Couve (portuguesa) (Brassica oleracea) |
| Ervilha (Pisum sativum) |
| Espargo (Asparagus officinalis) |
| Espinafre (Spinacea oleracea) |
| Grão-de-bico (Cicer arietinum) |
| Inhame (Colocasia esculenta) |
| Laranja (Citrus Sinensis) |
| Lentilha (Lens culinaris) |
| Maçã (Pirus Malus) |
| Manga (Mangifera Indica) |
| Melancia (Citrullus lanatus) |
| Melão (Cucumis melo) |
| Milho-doce (Zea mays) |
| Morango (Fragaria X ananassa) |
| Nabo (Brassica napus) |
| Pepino (Cucumis sativus) |
| Rabanete (Raphanus sativus) |
| Salsa ( Petroselinum crispum) |
| Tomate (Lycopersicon esculentum) |